10 junio, 2014

Creemos en los Mercados

Los mercados son espacios que invitan a pasear, a disfrutar con los colores de las frutas y verduras, a entretenerse mirando los productos frescos, a deleitarse con la diversidad de artículos que puedes encontrar… Y además son lugares ideales para fomentar la interacción y construir tejido social.

Hace poco implicamos a un grupo de profesionales en la co-creación del Mercado Ideal.

Invitamos a chefs, a comerciales, a ingenieros, a profesores, a amas de casa, a asistentes del hogar, a estudiantes, a escolares, a creativos, a diseñadores… Contábamos con personas que acostumbran a ir al mercado una o dos veces por semana y con otras que casi nunca van a comprar allí.

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Durante tres sesiones trabajamos juntos imaginando y co-creando cómo sería el Mercado Ideal.

Las sesiones fueron muy productivas. Este es un resumen visual de los principales deseos que plantearon todas estas personas:

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Un mercado ideal debería:

  • estar abierto de 8:00 a 23:00
  • contar con espacios acogedores para desayunar, tomar algo rápido, comer de forma sana y cenar de forma informal
  • contar con espacios para reunirte con tus amigos, familia y, por qué no, con tus clientes
  • contar con espacios que inspiren e inviten a la creatividad
  • contar con espacios en los que puedas trabajar con conexión wi-fi mientras tomas algo

Y, si seguimos imaginando, nos gustaría que en el mercado pudiéramos contar con un asesor en nutrición, de alimentación energética… y así acertar mejor en la compra de alimentos.

Nos gustaría tener la opción, para los días en que no tienes tiempo, de poder encargar la compra por teléfono y pasar a recogerla sin bajar del coche (¡como en McDonald’s!).

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Nos gustaría también que las personas que están en las paradas nos conocieran más, anticiparan nuestras necesidades y nos ofrecieran consejos.

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En Sant Cugat hay dos mercados, el de Torreblanca y el de Pere San. Actualmente se está remodelando el Mercat de Pere San y nos preguntamos: ¿tendrán en cuenta estas sugerencias?

 

 

 

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